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Cinétique chimique : Vitesse et temps de demi-réaction
Définir la vitesse volumique de réaction et le temps de demi-réaction. Analyser l'influence des facteurs cinétiques comme la concentration et la température sur l'évolution temporelle d'un système.
Duree estimee : 20 min
1. Les facteurs qui influencent la vitesse
Pourquoi mets-tu les aliments au réfrigérateur ? Pour ralentir les réactions chimiques de dégradation. À l'inverse, on chauffe pour cuire plus vite. En chimie, certaines réactions sont lentes, d'autres rapides, et nous pouvons modifier ce rythme grâce aux facteurs cinétiques.
Les deux facteurs principaux sont la température et la concentration des réactifs. Plus la température est élevée, plus l'agitation des molécules favorise des chocs efficaces. Plus la concentration est élevée, plus les chocs entre réactifs sont fréquents. La réaction accélère donc dans les deux cas.

On peut aussi utiliser un catalyseur. C'est une espèce chimique qui accélère la réaction mais qui est régénérée à la fin (elle n'apparaît pas dans l'équation bilan).
2. Définir et mesurer la vitesse volumique
Pour suivre l'évolution d'une réaction, on s'intéresse à la variation de concentration des espèces au cours du temps.
Sur un graphique (concentration en fonction du temps), la vitesse à un instant est égale au coefficient directeur de la tangente à la courbe à cet instant. Plus la tangente est pentue, plus la vitesse est grande.

3. Le temps de demi-réaction
Le temps de demi-réaction, noté , est une caractéristique importante pour comparer la rapidité des réactions. C'est la durée nécessaire pour que l'avancement de la réaction atteigne la moitié de sa valeur finale .

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